きんかんことこと煮てます～きんかんを美容とエステ

きんかんは漢字では金冠と書きます。ミカンの中ではもっとも小さく、皮のまま食べるのが特徴です。きんかんの皮の部分には、ガラクタンやペントザンなどのフラボノイドやビタミンCが豊富に含まれています。さらにビタミンCの働きを助けるヘスペリジンも含まれていることから吸収率もよいです。また、果物にはめずらしくカルシウムがふくまれているので骨粗鬆症の予防にも効果があります。